EL RESCATE

Buffet de Cazuelas Regionales

LOS GUISADOS SE PREPARAN CON CARNES DE PRIMERA, SIN GORDOS, SIN PIEL Y SIN HUESOS.

GUISADOS A ESCOGER.

1.    Cortadillo Norteño =  Carne de res con papas en salsa de tomate.

2.    Chilorio de Res = Carne deshebrada en salsa de chile colorado.

3.    Puntas al Albañil = Tiritas de carne en salsa verde con cilantro

4.    Bistec Ranchero= Carne de Res en salsa toreada picoso

5.    Pechuga en Mole Poblano =  Trocitos de pechuga en mole.

6.- Brochetas de pollo con tocino, pimiento y cebolla.

7.    Pechuga a la Cacerola con elote = Trocitos en  salsa de tomate y granos de elote.

8.    Pechuga a la Veracruzana = trocitos con verdura y aceitunas, chilacas.

9.    Asado de Puerco = Tradicional pierna de cerdo con chile colorado

10.    Tinga Poblana = Carne de cerdo deshebrada en salsa chipotle

11.          Pierna de Cerdo en Mole Verde = Tradicional

12.          Chicharrón de Cerdo en salsa verde o roja.

13.          Queso con Rajas de chile Poblano = en salsa de tomate

INCLUYE:

Arroz a la Mexicana

Frijoles Refritos con queso

Tortillas, Totopos, Salsa

platos, tenedores, servilletas, todo desechable

Nuestro Buffet es servido por el Chef y su ayudante

Lo cual le da un toque de distinción a su evento. (no incluye meseros).

Si es fuera del area metropolitana, se hace cargo de flete, segun la distancia de mty al lugar del evento.

PRECIOS.

20 PERSONAS $ 80.00 POR PLATILLO

30 a 49 PERSONAS $ 70.00 POR PLATILLO.

50 O MAS $ 60.00 POR PLATILLO

NIÑOS MENORES DE 7 AÑOS $ 35.00

BUFFET DE ENCHILADAS.

2 ENCHILADAS SUIZAS, 2 ENCHILADAS MEXICANAS O POBLANAS Y 2 ENNCHILADAS AMERICANAS.

CON PAPAS FRITAS Y FRIJOLES REFRITOS

PRECIO IGUAL  AL DE CAZUELAS.

Preparamos buffet urgentes con 36 hs de anticipacion, depositando el 50 % del costo del servicio.

TAQUITOS A VAPOR $ 280.00 CIENTO.

 carne deshebrada,

Incluye: ensalada de repollo, salsa verde, platos desechables.

Se los ponemos en paquetes de 5 taquitos envueltos en papel aluminio.

si usted quiere que se los entregue a domicilio y 1 persona para que le sirva los taquitos a sus invitados, se hace un cargo de $ 300.00 dentro del area metropolitana.

Garantizados, muy apropiados para una reunion informal, para los jovenes en las fiestas de xv años.

MENU DE CANAPES

Rollo de queso /patee y uvas $ 110.00

decorado con las uvasy las galletas

CHAROLA DE VOLOVAN CON 50 PIEZAS                   $550.00

atun, Pollo, Champiñones, Queso. Pimientos

CHAROLA DE CUERNITOS CON  50 PIEZAS               $550.00

Jamón, Queso, Pollo, atún,

CHAROLA DE CANAPES SURTIDA  (100)                        $350.00

Apio, pepino, tomates,  champiñones, papitas  (rellenos)

CHAROLA DE SANDWICHITOS TRIPLES (52)           $370.00

Jamón york, pechuga de pavo, queso manchego

CHAROLA DE CARNES FRIAS    (100)                                $400.00

Jamón, Pastrani, Lomo, Quesos, (rollitos) aceitunas,

TAMALITOS: POLLO, CARNE, FRIJOL (100)                      $350.00

CANAPE TRADICIONAL  CUADRITOS O TRIANGULOS DE PAN, CON JAMON, QUESO, PATEE Y DELICADAMENTE DECORADOS   

Brochetas de melon. kiwi y fresa con miel 

CHAROLA CON 60 PZAS            $ 250.00

Pedido minimo 3 charolas,

    TODAS LAS CHAROLAS SON DECORADAS CON VEGETALES

Favor de solicitarlos mínimo 4 días antes de su evento

se cobrara flete segun distancia

Si su evento requiere de servicio de meseros, $ 350.00 para servir canapés  o  necesita un barman $ 650.00

Solicite presupuesto.

CON LA SAZON EXACTA EN CADA PLATILLO