CENTRO DE CAPACITACIÓN GASTRONÓMICA EDUCACION CONTINUA TALLER DE COCINA ES UN CENTRO DE CAPACITACIÓN GASTRONÓMICA PARA EL TRABAJO CON REGISTRO ANTE LA SECRETARÍA DE TRABAJO Y PREVISIÓN SOCIAL, CON SEDE ÚNICA EN LA CIUDAD Y PUERTO DE VERACRUZ, VERACRUZ, MÉXICO. MISIÓN Brindar una oportunidad a toda persona amante de la gastronomía a tener una educación integral, profesional y ética. Logrando que nuestro alumnado desarrolle las habilidades técnicas y teóricas para utilizarlos como herramientas firmes en el ámbito. HISTORIA TALLER de COCINA, nace en el año de 2006 como un CENTRO DE CAPACITACIÓN por la inquietud de los amantes de la gastronomía en el puerto de Veracruz; es por eso que sus fundadores el Chef Juan Enrique Méndez González y la Chef Trysha Guadalupe Zúñiga Muro, contando con experiencia en México y Europa, se motivaron a incursionar en la difícil tarea de la educación gastronómica, creando así el primer TALLER de COCINA de Educación Continua y Profesional en Veracruz avalado por la Secretaría de Trabajo y Previsión Social. Proporcionando diferentes talleres y cursos gastronómicos, dirigidos a amas de casa, jóvenes, empresas y público en general del puerto de Veracruz y alrededores. | 
