Bienvenidos a Nuestra Página. Taller de Cocina es un Centro de Capacitación Gastronómica para el Trabajo registrado ante Secretaría de Trabajo y Previsión Social, esto respalda que todos nuestros Cursos y Diplomados tienen validez oficial pues se encuentran avalados por la S.T.P.S.
Todos nuestros Cursos se manejan de manera presencial, individuales, personalizados y 100% prácticos ya que están aplicados al trabajo o negocio en cocina. Además contamos con Cursos personalizados diseñados para ser aplicados de acuerdo a las necesidades de cada uno de nuestros cursantes.
En los Diplomados Profesionales las prácticas en cocina se realizan de manera individual y cada alumno cocina sus platillos apoyado por el Chef Instructor sin formar equipos, esto para garantizar el total aprendizaje. También contamos con periodo de prácticas profesionales para preparar y capacitar a nuestros alumnos para el mundo laboral. Los periodos de prácticas se manejan dentro de la República Mexicana con hoteles y empresas importantes a nivel nacional, y también contamos con convenios con empresas en países como Estados Unidos, Canadá, Francia, Australia, Chile, Perú, República Dominicana y Colombia. HISTORIA TALLER de COCINA, nace en el año de 2006 como un CENTRO DE CAPACITACIÓN por la inquietud de los amantes de la gastronomía en el puerto de Veracruz; es por eso que sus fundadores el Chef Juan Enrique Méndez González y la Chef Trysha Guadalupe Zúñiga Muro, contando con experiencia en México y Europa, se motivaron a incursionar en la difícil tarea de la educación gastronómica, creando así el primer TALLER de COCINA de Educación Continua y Profesional en Veracruz avalado por la Secretaría de Trabajo y Previsión Social. MISIÓN Brindar una oportunidad a toda persona amante de la gastronomía a tener una educación integral, profesional y ética, Logrando que nuestro alumnado desarrolle las habilidades tecnicas y teóricas para utilizarlo como herramientas firmes en el ámbito gastronómico. Para mayor Información sobre nuestros cursos visita la página: http://tallerdecocinaveracruz.blogspot.com/ Email de Contacto: tallerdecocinaveracruz@hotmail.com | 
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